wieszjak.plkuchnia.wieszjak.pl

Mało osób wie, do czego można użyć takiego warzywa jak jarmuż. A szkoda... bo to warzywo wartościowe. Sama nie bardzo wiedziałam, do czego je wykorzystać. Dzięki tym pomysłom już będę wiedziała :)

Przyznam się szczerze, że też nie znałam wszystkich właściwości tego warzywa... Chętnie spróbuję zupy z jarmużu :)

Nigdy nie próbowałem jak smakuje jarmuż, to nie jest zwykły rodzaj sałaty ten jarmuż, tylko pokarbowany?

Za wikipedią: "Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Odmiany o kędzierzawych liściach istniały już, wraz z płasko-liściastymi, w Grecji w czwartym wieku p.n.e. Dziś można je różnicować w zależności od odmiany na: niskiej, pośredniej lub wysokiej długości łodygi, z różnymi rodzajami liści." więc tak, jest to kędzierzawa kapusta, raczej nie sałata.