Składniki i style piwa
Świat piwa może pochwalić się szeroką gamą różnych stylów piwa. Skąd one się biorą? To połączenie różnych rodzajów surowców oraz kunsztu piwowarskiego. Dziś omówię podstawowe surowce i ich wpływ na różne gatunki piwa. Niestety nie zdołam przedstawić tu wszystkiego… wiedza na ten temat jest tak obszerna, że musiałaby powstać piwna encyklopedia.Jak degustować piwo? Tajemnice pracy sensoryka
Świat piwa jest szalenie różnorodny i rozległy. Mimo to piwo najczęściej kojarzy się z goryczką i charakterystycznym złotym kolorem. Niektórzy twierdzą że jest to prosty, niezłożony, zwykły napój alkoholowy. I prawie nikt nie zastanawia się nad tym, co tak naprawdę można w nim znaleźć. Tymczasem piwo kryje w sobie wiele tajemnic…Czym się różni porter od stouta?
No właśnie - jaka jest tak naprawdę różnica pomiędzy porterem a stoutem? Czy te dwa ciemne, bez wątpienia wyborne piwa w ogóle się czymś różnią? Laikowi mogłoby się wydawać, że porter i stout to to samo, my pokazujemy, że nie. Przeczytaj i dowiedz się jak odróżnić portera od stouta.








