Berberyjska mieszanka
Berberyjska mieszanka jest to zestawienie ziół, w jej skład wchodzą: kmin rzymski, kolendra, kardamon, ziele angielskie, imbir, pieprz czarny, goździki, cynamon, kurkuma, sól, słodka papryka. Mieszanka berberyjska doskonale nadaje się do smażonego mięsa, np. drobiowego lub wieprzowego. Ma delikatny smak i aromat. Nazwa pochodzi od Berberów - ludności zamieszkującej Maroko, u których przyprawa ta jest bardzo popularna.Imbir
Imbir to roślina popularna w Azji i na całym świecie. Japończycy cenią jego odświeżający smak, ponieważ dzięki niemu można lepiej poczuć smak kolejnej potrawy. Imbir może być stosowany jako świeży lub marynowany, istnieje też wersja sproszkowana. Warto pamiętać, by świeży imbir gotować razem z potrawą od początku, a sproszkowany dodawać pod koniec gotowania. Posiada wiele właściwości prozdrowotnych.








