Syrniki
Syrniki to małe placuszki z pełnotłustego twarogu, z dodatkiem mąki i jajek, a czasem również cukru i rodzynek. Placuszki są pieczone na patelni. Są one miękkie w środku, skórkę mają chrupiącą. Serwuje się je z dżemem, miodem, musem jabłkowym lub śmietaną, czasem też bez dodatków. Syrniki są podawane na śniadanie lub jako deser.Robimy domowy twaróg
To prawda, że twaróg dostać można w każdym sklepie. W wersji bardziej ekologicznej i zdrowszej można go też dostać „u baby”. Jeśli jednak do „baby” dostępu nie mamy, a wersję zdrowszą mieć chcemy, twaróg możemy zrobić samemu. Nie wspominając już o satysfakcji płynącej ze stworzenia wyrobu własnej roboty.Robiola
Robiola to miękki, gęsty ser z włoskiego regionu Piermont. Charakteryzuje się intensywnym smakiem o ziołowym aromacie. Produkowany jest z mleka koziego lub krowiego z dodatkami bazylii, melisy, rozmarynu. Doskonały zarówno na zimno jak i na ciepło. Wyśmienicie smakuje z białym winem, ale też z pieczywem w połączeniu orzechów lub winogron.





