mleko - Artykuły na temat "mleko" - Kuchnia

Robimy domowy twaróg
To prawda, że twaróg dostać można w każdym sklepie. W wersji bardziej ekologicznej i zdrowszej można go też dostać „u baby”. Jeśli jednak do „baby” dostępu nie mamy, a wersję zdrowszą mieć chcemy, twaróg możemy zrobić samemu. Nie wspominając już o satysfakcji płynącej ze stworzenia wyrobu własnej roboty.
Tagi: serniki, sery, nabiał, mleko, kucharz, gotowanie, przygotowanie potraw
Domowe masło – tajemnica sukcesu
Wbrew pozorom wytworzenie masła we własnym domu jest całkiem proste do wykonania. Wystarczy nam do tego trochę śmietany i szczypta cierpliwości.
Tagi: mleko, śmietana, zioła
Sirene
Sirene to biały ser półtwardy wytwarzany z mleka krowiego, bawolego, owczego lub koziego. Wysoko ceniony głównie w Bułgarii, gdzie największą popularnością cieszy się ten wytwarzany z mleka owczego.
Tagi: sery, mleko, nabiał
Stracchino
Stracchino jest to gatunek sera z mleka krowiego. Wytwarzany jest głównie we Włoszech. Zalicza się go do serów dojrzewających, miękkich. Ma łagodny smak, podobny do sera brie. Są trzy rodzaje stracchino - di gorgonzola, di Milano (z porostem pleśni) oraz di Crescenza.
Tagi: sery, produkty regionalne, mleko, dojrzewanie
Smen
Smen jest to tradycyjny afrykański tłuszcz. Jego inne nazwy to sminn, semneh i sman. Produkowany jest z użyciem masła z mleka owczego lub koziego. Smen stosuje się do takich tradycyjnych potraw jak tajine lub kdras.
Tagi: kuchnia afrykańska, mleko, produkty regionalne, tłuszcze
Robiola
Robiola to miękki, gęsty ser z włoskiego regionu Piermont. Charakteryzuje się intensywnym smakiem o ziołowym aromacie. Produkowany jest z mleka koziego lub krowiego z dodatkami bazylii, melisy, rozmarynu. Doskonały zarówno na zimno jak i na ciepło. Wyśmienicie smakuje z białym winem, ale też z pieczywem w połączeniu orzechów lub winogron.
Tagi: sery, mleko, bazylia, wino, orzechy
Cuajada
Cuajada jest to biały ser pochodzący z północnej Nawarry. Charakteryzuje się kremowym smakiem. Dosłownie tłumacząc, cuajada oznacza "zsiadłe", co wskazuje na proces jego produkcji. Cuajadę bowiem produkuje się z mleka koziego i owczego, wlewa do małych naczynek, a ser powstaje przez osiadanie się tej mieszanki mlek. Ser ten często pojawia się w śniadaniowym menu, podawany jest zamiast jogurtu lub na słodko - z miodem i owocami.
Tagi: sery, śniadanie, produkty regionalne, mleko, jogurt
Colcannon
Colcannon to pyszna masa ziemniaczana z cebulą, kapustą i mlekiem. Podawana na gorąco może być traktowana jako dodatek do mięsa lub osobna potrawa.
Tagi: ziemniaki, cebula, kuchnia australijska, mleko, kapusta
Damper
Damper to tradycyjny australijski chleb. Wypiekany od lat przez podróżników przemierzających dziką i pustą Australię. Do jego produkcji potrzeba jedynie mąkę, sól, wodę, w wersji bogatszej dodatkowo mleko.
Tagi: chleb, mąka, mleko, produkty regionalne
Fynbo
Fynbo to rodzaj duńskiego sera wytwarzanego z krowiego mleka. Należy do serów dojrzewających, podpuszczkowych i twardych. W smaku jest łagodny, lekko orzechowy. Zawartość tłuszczu w fynbo osiąga prawie 50%.
Tagi: sery, mleko, nabiał


dukeaecc	Garion	nieruchomosci_waw	mfilipinka

next.pl | Wieszjak.pl | Gotujmy.pl | Rynekmedyczny.pl | Commed.pl | Prawnikow.pl | Prawnik.pl | Firmini.pl | Czywiesz.pl | Motoforum.pl

wieszjak.pl kuchnia.wieszjak.pl

Artykuły na temat "mleko"

Robimy domowy twaróg

Domowe masło – tajemnica sukcesu

Sirene

Stracchino

Smen

Robiola

Cuajada

Colcannon

Damper

Fynbo

Niezbędnik »

Znajdź przepis

Społeczność »

Ryżowe Pole

WIESZJAK.PL od A do Z